ÁttekintésEgyedi gyorsfagyasztási technológia:
Az egyedi gyorsfagyasztó technológia egy folyamatos fagyasztóberendezés, amelyet kifejezetten vízi termékek, például halfilé gyorsfagyasztására használnak. A énegyedi gyorsfagyasztási technológiaalacsony hőmérsékletű hideg levegőn halad át, majd gyorsan lefagyasztja a halfiléket. A hagyományos fagyasztási módszerhez képest a ... fagyasztási folyamata egyedi gyorsfagyasztási technológiaegyenletesebb, így a fagyasztási folyamat során nem romlik a halfilé minősége. Az alagútfagyasztó biztosítja, hogy a minőség, az íz és a tápanyagok a lehető legnagyobb mértékben megmaradjanak.
Az alagút-robbantásos fagyasztó specifikációja és adatai:
Képesség/Modell | RSB-1209 | RSB-1220 | RSB-1224 | SRSB-1220 | SRSB-1520 -1250 | SRSB-1524 -1500 | |
Tétel | egység | ||||||
Kapacitás | kg/óra | 250 | 500 | 600 | 1000 | 1250 | 1500 |
Ref. Kapacitás | kW | 46 | 80 | 100 | 155 | 185 | 210 |
Motorteljesítmény | kW | 10.5 | 19,5 | 20,5 | 43 | 43 | 48 |
Az öv szélessége | mm | 1200 | 1500 | ||||
Kívülről sötét | m | 9*2,3*2,7 | 20*2,3*2,7 | 24*2,3*2,7 | 20*4,5*3,15 | 20*4,7*3,15 | 24*4,7*3,15 |
Hőmérséklet ben | °C | +15 | |||||
Hőmérséklet kilépés | °C | -18 | |||||
Belső hőmérséklet | °C | -35 | |||||
Fagyott idő | perc | 15~60 | |||||
Hűtőközeg | R717 vagy R22 | ||||||
Alagútfagyasztó megjegyzése: Az alagútfagyasztó fagyasztási kapacitását a fésűkagyló alapján számítják ki.
A kriogén alagútfagyasztó kapacitása az élelmiszer típusától függ. Speciális fagyasztó igény szerint gyártható.
Jellemzői Alagút robbanásos fagyasztó:
1. Alagútrobbanásos fagyasztó gyorsfagyasztási sebessége:
Az alagútfagyasztó IQF gyorsfagyasztást alkalmaz, így minden 200 g-os halfilé fagyasztási ideje 17 perc. Az IQF feldolgozósor kisebb vízveszteséggel is jár.
2.TUnnel Gyorsfagyasztó Magas cserehatékonyság:
A t légáramlási rendszereunnel gyorsfagyasztóoptimalizált kialakítást alkalmaz, és a szalag mindkét oldalára fúvókaeszközöket helyeztek el a hőcsere hatékonyságának javítása érdekében.
3. Alagútfagyasztó biztonságos működése:
Amikor az alagútfagyasztó gyorsfagyasztója eltolt módon működik, a légszivattyú képes biztosítani a szalag megfelelő működését.
Működési elvAlagútfagyasztó:
A gyorsfagyasztó alagútban lévő halfilék egyenletes sebességgel mozognak az alagútban a rozsdamentes acél hálós szalagon keresztül, és halfiléA hideg levegő különböző szögekből fúj, hogy a halfilé egyenletesen fagyjon. Az alagútfagyasztó gyorsfagyasztó hatékony hűtőrendszere rövid idő alatt csökkentheti a halfilé középső hőmérsékletét, létrehozva az egyedi gyorsfagyasztási (IQF) hatást.
Az IQF feldolgozó sor felépítése:
A lemezes szalagos Iqf feldolgozó sor adatai:
Tétel Modell | Fagyasztó kg/óra | Referencia terhelés kW | Motorteljesítmény kW | Fagyási idő T.min | Hőmérséklet ben ℃ | Hőmérséklet ki ℃ | Kamra hőmérséklete ℃ | RFNT | Brlt szélesség mm | Összességében homályos. H✖Sz✖M (m) |
| RSB-1209-250 | 250 | 46 | 10.5 | 15~60 | +15 | -18 | -35 | R717 | 1200 | 9✖2.3✖2.7 |
| RSB-1220-500 | 500 | 80 | 19,5 | 20✖2.3✖2.7 | ||||||
| RSB-1224-600 | 600 | 100 | 20,5 | 24✖2.3✖2.7 | ||||||
| SRSB-1220-1000 | 1000 | 155 | 43 | 20✖4,5✖3,15 | ||||||
| SRSB-1520-1250 | 1250 | 185 | 43 | 1500 | 20✖4,7✖3,15 | |||||
| SRSB-1524-1500 | 1500 | 210 | 48 | 24✖4,7✖3,15 |
Az Iqf feldolgozó sor megjegyzése:
1. Az IQF feldolgozó sor hűtőközege: R717 ammónia, R22 freon.
2. Az iqf feldolgozósor fagyasztási kapacitását a fésűkagyló alapján számítják ki.
Alkalmazási területKriogén alagútfagyasztó:
A kriogén alagútfagyasztó gyorsfagyasztó vízi termékek feldolgozására használható. Mivel a kriogén alagútfagyasztó biztosítja az ételek ízét, a kriogén alagútfagyasztót elsősorban vízi termékek, például halfilé, garnélarák és kagylók gyors fagyasztására használják. Ezenkívül a kriogén alagútfagyasztót széles körben használják hús, gyümölcsök és zöldségek, péksütemények és egyéb élelmiszerek fagyasztási feldolgozásában. Az IQF feldolgozósor képes kielégíteni a különféle termékek fagyasztási sebességre és minőségre vonatkozó követelményeit. Az IQF feldolgozósor biztosítja az élelmiszerek minőségét, miközben csökkenti az energiafogyasztást.
Cégprofil:
A Dalian Bingshan Engineering & Trading Co., Ltd.-t (a továbbiakban: Bingshan Company) 1988-ban alapították, és egy professzionális kereskedelmi vállalat. A vállalat hűtőberendezések tanácsadásával, tervezésével, értékesítésével, telepítésével, üzembe helyezésével és karbantartásával foglalkozik. Ügyfélorientált, és a Dalian Bingshan Group Co., Ltd.-re, Kína legnagyobb ipari hűtőtermék-gyártó bázisára támaszkodik.
