ÁttekintéseEgyedi gyorsfagyasztási technológia:
Az egyedi gyorsfagyasztási technológia egy folyamatos fagyasztó berendezés, amelyet kifejezetten vízi termékek, például halfilé gyors fagyasztására használnak. A énegyedi gyorsfagyasztási technológiaáthalad az alacsony hőmérsékletű hideg levegőn, majd gyorsan lefagyasztja a halfilét. A hagyományos fagyasztási módszerhez képest a fagyasztási folyamat a egyedi gyorsfagyasztási technológiaegységesebb, elkerülve a halfilé minőségének romlását a fagyasztási folyamat során. Az alagút gyorsfagyasztó biztosítja, hogy minősége, íze és tápanyagai a lehető legnagyobb mértékben megőrizhetők legyenek.
Az alagút gyorsfagyasztó specifikációi és adatai:
Képesség/modell | RSB-1209 | RSB-1220 | RSB-1224 | SRSB-1220 | SRSB-1520 -1250 | SRSB-1524 -1500 | |
Tétel | egység | ||||||
Kapacitás | kg/h | 250 | 500 | 600 | 1000 | 1250 | 1500 |
Ref. Capa. | kw | 46 | 80 | 100 | 155 | 185 | 210 |
Motor teljesítmény | kw | 10.5 | 19.5 | 20.5 | 43 | 43 | 48 |
Az öv szélessége | mm | 1200 | 1500 | ||||
Kívül Dim | m | 9*2,3*2,7 | 20*2,3*2,7 | 24*2,3*2,7 | 20*4,5*3,15 | 20*4,7*3,15 | 24*4,7*3,15 |
Temp.in | °C | +15 | |||||
Temp. ki | °C | -18 | |||||
Temp. Belső | °C | -35 | |||||
Fagyasztott idő | min | 15-60 | |||||
Hűtőközeg | R717 vagy R22 | ||||||
Az alagútfúvós fagyasztó megjegyzése: Az alagútfagyasztó fagyasztási kapacitását a fésűkagyló alapján számítják ki.
A kriogén alagút fagyasztó kapacitása az élelmiszer típusától függ. Igény szerint speciális fagyasztó is lehet.
Jellemzői Tunnel Blast Freezer:
1. Tunnel Blast Freezer gyorsfagyasztási sebesség:
Az alagút gyorsfagyasztó IQF gyorsfagyasztást alkalmaz, és minden 200 g halfilé fagyasztási ideje 17 perc. Az IQF feldolgozósor pedig kevesebb vízveszteséggel rendelkezik.
2.Tunnel Blast Freezer Magas cserehatékonyság:
A légáramlási rendszer a tunnel gyorsfagyasztóoptimalizált kialakítást alkalmaz, és a szíj mindkét oldalán fúvókák találhatók a hőcsere hatékonyságának javítása érdekében.
3. Alagútfagyasztó biztonságos működése:
Ha az alagút fagyasztó gyorsfagyasztója eltolt módon működik, a légszivattyú képes fenntartani a szalag megfelelő működését.
Működési elveAlagút fagyasztó:
Az alagút fagyasztó gyorsfagyasztójában a halfilé egyenletes sebességgel mozog az alagútban a rozsdamentes acél hálószalagon keresztül, és halfilékülönböző szögekből hideg levegő fúj a halfilé egyenletes fagyasztása érdekében. Az alagút fagyasztó gyorsfagyasztó hatékony hűtőrendszere rövid időn belül képes csökkenteni a halfilé középhőmérsékletét, egyéni gyorsfagyasztási (IQF) hatást kialakítva.
Az Iqf feldolgozósor felépítése:
A lemezszalagos Iqf feldolgozósor adatai:
Tétel Modell | Fagyasztó kg/h | Ref.load kw | Motor teljesítmény kw | Fagyási idő T.min | Temp.in ℃ | Temp.out ℃ | Kamra hőm. ℃ | RFNT | Brlt szélesség mm | Összességében Dim. L✖W✖H(m) |
| RSB-1209-250 | 250 | 46 | 10.5 | 15-60 | +15 | -18 | -35 | R717 | 1200 | 9✖2.3✖2.7 |
| RSB-1220-500 | 500 | 80 | 19.5 | 20✖2.3✖2.7 | ||||||
| RSB-1224-600 | 600 | 100 | 20.5 | 24✖2.3✖2.7 | ||||||
| SRSB-1220-1000 | 1000 | 155 | 43 | 20✖4,5✖3,15 | ||||||
| SRSB-1520-1250 | 1250 | 185 | 43 | 1500 | 20✖4,7✖3,15 | |||||
| SRSB-1524-1500 | 1500 | 210 | 48 | 24✖4.7✖3.15 |
Megjegyzés az Iqf feldolgozósorhoz:
1. Iqf feldolgozósor hűtőközege: Ammonia R717, Freon R22.
2. Az iqf feldolgozósor fagyasztási kapacitását a fésűkagyló alapján számítják ki.
Alkalmazási területKriogén alagútfagyasztó:
A kriogén alagút fagyasztó gyorsfagyasztó vízi termékek feldolgozására használható. Mert a kriogén alagútfagyasztó biztosítja az étel ízét. A kriogén alagúthűtőt elsősorban vízi termékek, például halfilé, garnélarák és kagylók gyors fagyasztására használják. Ezenkívül a kriogén alagútfagyasztót széles körben használják húsok, gyümölcsök és zöldségek, sütemények és egyéb élelmiszerek fagyasztásában. Az iqf feldolgozósor megfelel a különféle termékek fagyasztási sebességére és minőségére vonatkozó követelményeinek. Az Iqf feldolgozósor biztosítja az élelmiszerek minőségét, miközben csökkenti az energiafogyasztást.
Vállalati profil:
A Dalian Bingshan Engineering & Trading Co., Ltd. (a továbbiakban: Bingshan Company) 1988-ban alakult, és egy professzionális kereskedelmi vállalat. A cég a hűtőberendezések tanácsadásával, tervezésével, értékesítésével, telepítésével, üzembe helyezésével és karbantartásával foglalkozik. Ügyfélközpontú, és a Dalian Bingshan Group Co., Ltd.-re, Kína legnagyobb ipari hűtőtermékeket gyártó bázisára támaszkodik.
