csirkevágás

  • Vágóüzem hűtési oldata

    A folyamat követelményei szerint a hasított test és az ehető melléktermékeket vágás után előzetesen lehűtni kell, azokat azonnal előhűteni kell. Hűtés után az állati hús középhőmérsékletét 7 ℃ alatt, a baromfihús középhőmérsékletet 4 ℃ alatt, a zsigeri termékek középhőmérsékletét 3 ℃ alatt kell tartani. A feldolgozásnak, a szegmentálásnak, a csontok eltávolításának és az egyéb műveleteknek a lehető leggyorsabbnak kell lenniük. Fagyasztott termékek előállításakor a hús középhőmérsékletének 48 órán belül -15 ℃ alatt kell lennie, mielőtt a hűtőházba kerülne. #SlaughterProcess #ChickenSlaughterLine

    Email Részletek
  • Csirkevágó feldolgozó vonal

    A Vörösvíz Hűtőt főleg a baromfi levágó vonal által előállított hasított testek vörös víz cirkulációs hűtésére használják (2000-13500 madár / óra). Azáltal, hogy kidobja a folyadékellátási technológiát, esik a filmréteg és a csőhőcserélő szerkezete, gondosan ellenőrzi a vezérlőelemeket és szigorúan beállítja a vezérlőprogramot, a Red Water Chiller stabil és megbízható jeges vizet biztosít körülbelül 0,3 ~ 1 ℃ hőmérsékleten. Annak garantálása érdekében, hogy a csirkevíz ésszerű, az előzetes lehűtés ideje teljes legyen, a baromfik ketontestét 4 ℃ alá lehet hűteni; Ugyanakkor az alacsony vízhőmérséklet hatékonyan gátolta a mikrobiális szaporodást. A hűtött termékek minősége jó, a gyorsfagyasztásos hőterhelés jelentősen csökken.

    Email Részletek
Szerezd meg a legújabb árat? A lehető leghamarabb válaszolunk (12 órán belül)